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Sistema de Cartas de Servicios
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Indicador: Porcentaje utilizado en la dieta de frutas y verduras frescas y de temporada.
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Unidad de medida: Número
Valores comparación interanual
| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | |
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| Valor Compromiso | 80 | |||
| Valor Madrid |
Compromiso asociado al Indicador:
Ficha técnica del indicador
| Descripción: |
Este indicador informa sobre que se proporciona una dieta saludable, equilibrada y apetitosa a las niñas y los niños desde los primeros meses, que incorpore progresivamente alimentos ecológicos y a su vez tenga en cuenta criterios de sostenibilidad como la temporalidad y los alimentos de circuito corto (alimentos que entre su consumo en el comedor de la escuela y su cultivo o producción no existan más de dos intermediarios).
Mide el porcentaje utilizado en la dieta de frutas y verduras frescas y de temporada. |
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| Responsables: |
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| Fuentes de datos: | Base de datos de la Unidad | |||
| Unidad de medida: | Número | |||
| Fórmula de cálculo: | (N.º de alimentos utilizados en la dieta, de frutas y verduras frescas y de temporada /Total de alimentos utilizados en la dieta) *100 | |||
| Periodicidad: | Anual | |||
| Valor expresado: | Seleccionar opción |
