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Sistema de Cartas de Servicios



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Compromiso: 02.- Los servicios de control oficial de aguas de consumo realizamos la toma de muestras de aguas de consumo en grifo en todos los edificios en los que se ubiquen establecimientos de restauración social(*), en los que se sospeche que se hayan elaborado y/o manipulado alimentos implicados en la aparición de un brote de origen alimentario, en el plazo máximo de 2 días hábiles, desde que tengamos conocimiento del incidente, o en el mismo día, en el caso de sospecha de que el brote tenga un origen hídrico.

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Descripción: (*) Restauración social: servicios de restauración que se ofrecen a colectividades, entendiendo como tales, un conjunto de consumidores con unas
características similares que demandan un servicio de comidas preparadas, Estos servicios se ofrecen en lugares como escuelas, comedores
universitarios, centros de atención social, fábricas-empresas, residencias, hospitales-clínicas, etc

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